La Uva
El varietal que el mundo olvidó.
Los Andes no.
Bonarda es la cepa más cultivada de Argentina y la menos conocida del mundo del vino.
Décadas a la sombra del Malbec la dejaron intacta: sin la presión del mercado masivo,
sin hibridación industrializada. En los viñedos de alta montaña de Mendoza crece
despacio, con estructura propia, con una acidez mineral que ningún aditivo puede fabricar.
Merum Andium la vinifica sin intervención. Sin sulfitos añadidos.
Sin levaduras industriales. Sin filtración.
El resultado es un vino que sabe exactamente a lo que el terroir prometió.
100% Bonarda
Sin sulfitos
Sin filtrar
Orgánico certificado